ALGA LECHUGA DE MAR DESH. BIO 25 G.

2,35

Alga para cocinar deshidratada con mucha fibra, vitaminas y minerales.

7 disponibles

Descripción

Se denomina lechuga de mar por la similitud que presentan sus hojas con una lechuga terrestre, es comestible y aporta al organismo, antioxidantes, ácidos grasos Omega 3, proteínas, diferentes vitaminas entre las que destaca la vitamina B12, por lo que es un alimento ideal para vegetarianos estrictos o veganos, ya que con la dieta que llevan ven reducido el aporte de esta vitamina.

INGREDIENTES

Ulva spp.

SABOR

Intenso sabor a mar.

TEXTURA

Fina y cartilaginosa.

RIQUEZA

Alto contenido de proteínas y fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas A, B1 Y B9. Fuente de vitaminas C y E. Alto contenido de: Magnesio (Mg), Hierro (Fe), Yodo (I) y Calcio (Ca).

USOS EN LA COCINA

Natural: Aliñada en ensaladas.
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japonés.

Información adicional

Especialidades

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